Les Halles of in het Nederlands De Hallen waren de grote aanvoerpunten in Parijs voor vers voedsel.

Het huidige Forum des Halles

Al in de 12e eeuw werden er markten gehouden op deze plaats. In de loop van de 18e eeuw was de markt dringend aan nieuwbouw toe. Uiteindelijk werden tussen 1854 en 1866 tien overdekte markthallen gebouwd. De sfeer trok ook veel toeristen. Bekend uit die tijd zijn de, nog voor een deel in de Rue St. Denis bestaande, kroegen en bistro's, waar altijd goede en goedkope uiensoep werd geserveerd. Toen de binnenstad, waar De Hallen lagen, de groeiende stroom vrachtwagens niet meer kon verwerken, werden de markante hallen afgebroken en werd de markt naar buiten Parijs verplaatst. Inmiddels is 'Les Halles' een groot, deels ondergronds, attractie- en winkelcentrum, waarin onder andere het Parijse Hologrammenmuseum is gevestigd.

Bereikbaarheid

Uitstappen bij metrostation: Les halles